Nossa História
O Frigorífico Calafate trilha desde 1992 um caminho de amadurecimento e crescimento. Nestes 32 anos de história, consolidou-se como um dos grandes frigoríficos de Minas Gerais, presente de norte a sul do Brasil, entregando qualidade em produtos e serviços. Nasceu da força de trabalho e dedicação de um homem determinado e hoje é uma grande família de cerca de 300 colaboradores diretos e indiretos, trabalhando para mais de 3.000 clientes ativos.
Nossa missão é cumprir com nossos compromissos de ponta a ponta, honrando os valores da cadeia alimentícia e do ecossistema de negócios que nos envolve. Cada produto que sai de nossas mãos carrega a dedicação de uma história construída com respeito, eficiência e relevância no mercado frigorífico do agronegócio.
A Família Calafate
No Frigorífico Calafate mais de 300 pessoas direta e indiretamente colaboram e agregam dedicação à qualidade dos serviços e produtos. Temos orgulho de contar com profissionais que estão conosco há décadas, além de familiares que trabalham juntos.
- Cristina
“A minha motivação vem do ambiente acolhedor, dos desafios diários e do reconhecimento do meu trabalho!”
- Neto
“O frigorífico é minha vida, agradeço a Deus todos os dias por ter feito meu caminho se cruzar com o da família Gontijo, e participar dessa jornada fazendo parte da família Calafate!”
- Thiago e Elerson
“Gosto muito de estar na empresa, porque é uma empresa familiar, unida e comprometida em oferecer alta qualidade. Em 18 anos eu aprendi muito, por isso quero evoluir entregando sempre o meu melhor!”
- Alair Albino
“Sempre me senti bem na empresa desde que entrei em 1997! Aqui criei raízes, sempre participando das reviravoltas com muitas histórias para contar!”
Nossos Produtos
No Frigorífico Calafate, oferecemos uma seleção especial de carnes, atendendo às diversas necessidades e preferências de nossos clientes com carinho e qualidade incomparáveis.
Carcaças Bovinas e Suínas
Carcaças classificadas e monitoradas por inspeção sanitária, distribuídas diariamente nas lojas de varejo. É a escolha ideal para açougues e casas de carne.
Carnes Porcionadas
O segmento de desossa produz carnes porcionadas com cortes e embalagens padronizados através de linha de produção e tecnologia. As carnes são processadas em: moídas, cubos, iscas e bifes. Ideal para cozinhas industriais, merendas escolares e órgãos públicos.
Carnes Grill
Carnes multimarcas de cortes especiais, embaladas a vácuo e distribuídas em caixas através de nossa eficiência logística, para redes varejistas que procuram qualidade e praticidade. Essa linha é ideal para restaurantes, vitrines e ilhas de exposição.
Compromisso com a Qualidade
No Frigorífico Calafate, o compromisso com a qualidade começa na seleção de fornecedores e se estende até a entrega dos produtos finais, atendendo as exigências dos órgãos reguladores de controle sanitário e logístico. Contamos com certificações estaduais e federais que reforçam nossa dedicação à segurança alimentar em todo o Brasil.
IMA: Instituto Mineiro de Agropecuária, responsável pela inspeção e defesa sanitária animal e vegetal de Minas Gerais, uma autarquia vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Os produtos inspecionados pelo IMA podem ser comercializados em Minas Gerais.
O selo SISBI permite comercializar os produtos em todo o Brasil. Significa que o Serviço de Inspeção Municipal ou Estadual têm condições de avaliar a qualidade, propriedade e qualidade dos produtos de origem animal com a mesma eficiência do Serviço de Inspeção Federal (SIF).
Nosso padrão
Compliance
No Frigorífico Calafate, qualidade vai além dos nossos produtos — ela está presente em cada decisão, atitude e relação que construímos. Nosso compromisso com a ética, a transparência e o respeito é o que norteia nossa atuação diária.
Valorizamos a integridade em todas as nossas operações e nos guiamos por princípios sólidos, refletidos em nosso Código de Ética e Conduta, que estabelece as diretrizes de comportamento esperadas de todos os nossos colaboradores.
Reconhecendo a importância de uma cadeia de valor responsável, também disponibilizamos o Código de Ética e Conduta para Fornecedores, assegurando que todos os nossos parceiros compartilhem dos mesmos valores e práticas responsáveis.
Além disso, reforçamos nosso compromisso com a legalidade e a honestidade por meio do nosso Código de Integridade, que orienta nossas ações em conformidade com as melhores práticas de compliance.
Esses documentos não são apenas normas, mas expressam a essência do Frigorífico Calafate: uma empresa que preza pela excelência, respeito às pessoas e responsabilidade com a sociedade e o meio ambiente.
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Eficiência Logística
Localizado em Belo Horizonte – Minas Gerais, o Frigorífico Calafate está estrategicamente situado em meio às principais malhas rodoviárias do estado. A Frota de mais de 40 veículos atrelada à equipe comercial e de monitoramento tem capacidade de atender todo o território nacional com eficiência e segurança.
Nossos Clientes
O Frigorífico Calafate atende mais de 3.000 clientes ativos em todo o Brasil. Fazemos vendas em atacado, de negócios para negócios. São açougues, casas de carnes, cozinhas industriais e corporativas, órgãos públicos, mercados e supermercados da rede varejista de produtos alimentícios, espalhados por todo o território brasileiro. Se você ainda não faz parte dessa rede, convidamos a conhecer nossos serviços e descobrir por que tantas empresas confiam no Frigorífico Calafate.
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